› MOUKY
« 1 2 3 4
Stránka 4 z 4 - 47 položek celkem
Pšeničná mouka chlebová
Pšeničná mouka hladká světlá
Speciální hladká mouka na chléb a chlebové výrobky. Výrobky z této mouky mají tmavší barvu střídky a výraznější aroma.
Bezlepková směs na pečení.
Speciální hladká mouka na chléb a chlebové výrobky
Celozrnná mouka je plnohodnotná mouka z celých zrn. Proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná žitná mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku a na pečení chleba. Vhodná je i na přípravu perníkových těst. Žito je v Česku jedna z nejoblíbenějších obilovin a je bohatým zdrojem vlákniny.
sušené pekařské droždí
Kukuřičná mouka v BIO kvalitě od společnosti PROBIO je ideální volbou pro všechny, kdo dbají na zdravý životní styl a kvalitu surovin. BIO produkty jsou lepší, protože při jejich pěstování nejsou používány chemické pesticidy ani umělá hnojiva. Tento přístup chrání vaše zdraví, podporuje udržitelné zemědělství a zajišťuje vyšší obsah živin a přirozenou chuť.
SLOŽENÍ100 % tvrdá pšenice
ALERGENY:Obiloviny obsahující lepek,
MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny obsahující lepek
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA: nutričníPrůměrné hodnoty pro 100 g výrobkuenergie 1426 kJ
Typ: “00"
Trvanlivost: 12 měsíců
Pevnost pečení: W 270/280
Pružnost: P/L 0,50/0,60
Obsah lepku: 12,5%
Saccorosso, nejznámější z mouk Caputo. Jeho lepek, s vyváženým poměrem roztažnosti, pevnosti a pružnosti, je ideální pro zpracování v pizzeriích, cukrárnách a v kuchyni šéfkuchařů.
Typ: “00”
Pevnost pečení: W 300/320
Obsah lepku: 13%
Z výzkumu a vývoje Mulino Caputo pochází Nuvola: pečlivý výběr 100% přírodních surovin bez přísad a konzervačních látek, který zajišťuje objem a měkkost těsta díky vysoké fermentační kapacitě přirozeně přítomné v zrnech.
Typ: “0”
Pevnost pečení: W 270/290
Nastavení