› SUROVINY K PEČENÍ A VAŘENÍ › PŘÍSADY NA VAŘENÍ › Olej makový za studena lisovaný - 250ml
Případný zákal není na závadu.
makový olej za studena lisovaný
Prášek ze sušeného neaktivního kvásku a zasvěcený tip pro zlepšení chuti vašeho pečiva.
Criscito je v podstatě kvásek, směs měkké pšeničné mouky a vody, která vzniká přirozenou fermentací divokých kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Tento kvásek se suší a zahřívá do té míry, že kvásek odumře. Potom se mele na prášek.
Špaldová mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni. Lze ji s pšeničnou moukou míchat, nebo ji zcela nahradit.
Složení:
sušené inaktivované kvasnice, sladový výtažek 7%
Použití:
k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.
Obsahuje lepek.
Kypřící prášek do pečiva je suché bezlepkové kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva určené pro třená křehká piškotová těsta a perník.
kypřící látky (difosforečnany, uhličitany sodné), kukuřičný škrob
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg / kg)
Ať už pizza, focaccia nebo sladké pečivo. Vysušený kvasnicový prášek má vysokou fermentační sílu, snadno se dávkuje a chlebu přináší nesrovnatelně dobrou chuť. Jako univerzální prostředek je vhodný na všechna kvašená a kynutá těsta.
Sušené inaktivované kvasnice
Výrobek může obsahovat stopy lepku.
Skladujte v suchu a chladu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení