› SUROVINY K PEČENÍ A VAŘENÍ › MOUKY › Mandlová mouka / vážená 100g
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
sušené pekařské droždí
Pšeničná mouka chlebová
SLOŽENÍ100 % tvrdá pšenice
ALERGENY:Obiloviny obsahující lepek,
MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny obsahující lepek
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA: nutričníPrůměrné hodnoty pro 100 g výrobkuenergie 1426 kJ
Speciálně mletá mouka na křehká těsta. Doporučujeme použít místo běžné hladké mouky v receptech na cukroví, sušenky a ostatní vykrajované výrobky.
Škrabka na citrusovou kůru , nerez Pro škrabání kůry z citrusových plodů, jako jsou citrony, limetky a pomeranče. S integrovaným drážkovaným nožem pro zdobení citrusových plodů. 5 malých, broušených kulatých čepelí. Lze zavěsit pro úsporu místa díky poutku.
Tímto důlkovačem vytlačíte důlky pro náplně vašich koláčů. Důlek bude mít průměr 5cm a otočením důlkovače získáte průměr 3cm.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení