Mouka pohanková hladká 500g

Hraška Vanilka se hodí jako náhrada vajec do sladkých těst a na zapékání. Pro nahrazení 1 vejce použijte 20 mg hrašky spolu s 40 ml vody.

Směs je zdrojem hořčíku, zinku, železa a draslíku a přirozeně má v sobě vysoký obsah vlákniny.

BEZLEPKOVÁ POHANKOVÁ MOUKA CELOZRNNÁ

Přírodní bezlepková pohanková celozrnná mouka od české značky Šmajstrla je skvělým pomocníkem v kuchyni! Má podobné využití jako světlá mouka, rozdíl je jen v nažce - ta je zde drcena i se slupkou. Barva celozrnné mouky je šedá, při práci s těstem až hnědočerná, ale po upečení zesvětlá.

Celozrnná mouka má jiné vlastnosti než klasické pohankové mouky - dříve kvasí, proto se skvěle hodí na pečení chleba či rohlíků. Můžete ji ale stejně dobře použít i na sladké pečivo, např. muffiny, koláče anebo ji můžete přidat do těsta na placky a palačinky. Díky její specifické, až oříškové chuti, se rovněž velmi dobře hodí jako příměs do bílé mouky pro zvýraznění chuti.

Mouka z banánů s vysokým obsahem škrobu a malým množstvím cukru, který se sklízí zeleně a široce se používá jako vařená zelenina v tropech.
Banánová mouka - ovocná vyrábí se z usušených a pomletých sladkých banánů. Její využití je všestranné. Hodí se nejen pro sladké pečení (vynikající v mrkvovém dortu, dýňovém koláči), ale výbornou službu udělá také v chlebu. V Latinské Americe se používá i pro přípravu kaší pro děti.