Mouka sójová hladká - Natural 300g

Směs pro přípravu kmínového chleba - bez lepku

Složení: deproteinovaný pšeničný škrob vhodný pro bezlepkovou dietu, rýžová mouka, pohanková mouka, sójová mouka, kmín(1%), stabilizátory: xanthan, tara guma, barvivo:karamel.

Hmotnost: 400 g

Výživové údaje na 100g výrobku:

Energie 1444 kJ-345kcal, Tuky:0,6g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1g, Sacharidy: 76g - z toho cukry: 0,6g, Bílkoviny: 4,8g, Sůl: 0,1g.

Tato bezlepková sypká směs na přípravu palačinek s vysokým obsahem bílkovin je skvělou volbou, pokud hledáte sladké, ale zároveň zdravé ozvláštnění jídelníčku.

Ovesná mouka je v porovnání s moukou pšeničnou výživnější, obsahuje více sacharidů, bílkovin, vlákniny a pro tělo žádoucích tuků. V kuchyni má široké využití od pečení přes zahušťování pokrmů až k přípravě ovesných kaší.

Oves je jedna z nejznámějších a také jedna z nejvíce nutričně hodnotných obilovin. Mezi její skvělé vlastnosti patří vysoký obsah rozpustné a nerozpustné vlákniny a vyšší obsah bílkovin. Ovesné sacharidy se pomalu vstřebávají a zasytí tak na dlouhou dobu. Konzumace ovsa příznivě ovlivňuje trávení. Oves obsahuje v hojném množství fosfor, železo, vitamín B1, B2, B6 a E, zinek, hořčík, dále obsahuje škrob a fruktózu.

Popis

Má neutrální chuť, což čirokovou mouku předurčuje k širokému užití. Jak na sladké tak, slané pečení. Je také vhodná na pečení chleba a pečiva. Při pečení by mělo být použito max. 30% z celkového obsahu mouky.