Popis
Dodatečné informaceSaccorosso, nejznámější z mouk CaputoJeho lepek, s vyváženým poměrem roztažnosti, pevnosti a pružnosti, je ideální pro zpracování v pizzeriích, cukrárnách a v kuchyni šéfkuchařů.Typ: “00”Trvanlivost: 12 měsíců
Pevnost pečení: W 300/320Pružnost: P/L 0,50/0,60Obsah lepku: 13%
Hmotnost | 25 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář