› SUROVINY K PEČENÍ A VAŘENÍ › PŘÍSADY NA VAŘENÍ › Jedlá soda
Složení: hydrogen uhličitan sodný potravinářský
Soda potravinářská neboli hydrogen uhličitan sodný se používá s vodou při pálení žáhy nebo jako kypřidlo při pečení. Jedlá soda má i všestrnné využití v domácnosti jako ekologický universální čistič a odstraňovač pachů (např. na vany, dřezy, keramické povrchy, lednice, trouby, koberce...)
Všestranný pomocník pro ekologickou domácnost.
Ekologické bělidlo, které si najde využití v každé domácnosti. Je biologicky odbourateln a pro svou nezávadnost je vhodný pro alergiky.
Prášek ze sušeného neaktivního kvásku a zasvěcený tip pro zlepšení chuti vašeho pečiva.
Criscito je v podstatě kvásek, směs měkké pšeničné mouky a vody, která vzniká přirozenou fermentací divokých kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Tento kvásek se suší a zahřívá do té míry, že kvásek odumře. Potom se mele na prášek.
Pšeničná mouka chlebová
Složení:
sušené inaktivované kvasnice, sladový výtažek 7%
Použití:
k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.
Obsahuje lepek.
vinný kámen, BIO kukuřičný škrob, jedlá soda
Použití: 20g prášku na 500g mouky.
Kypřící prášek do pečiva je suché bezlepkové kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva určené pro třená křehká piškotová těsta a perník.
kypřící látky (difosforečnany, uhličitany sodné), kukuřičný škrob
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg / kg)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení