› SUROVINY K PEČENÍ A VAŘENÍ › MOUKY › Mandlová mouka / vážená 100g
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
Pšeničná mouka chlebová
Speciálně mletá mouka na křehká těsta. Doporučujeme použít místo běžné hladké mouky v receptech na cukroví, sušenky a ostatní vykrajované výrobky.
Škrabka na citrusovou kůru , nerez Pro škrabání kůry z citrusových plodů, jako jsou citrony, limetky a pomeranče. S integrovaným drážkovaným nožem pro zdobení citrusových plodů. 5 malých, broušených kulatých čepelí. Lze zavěsit pro úsporu místa díky poutku.
Prkénko s rukojetí využijete nejen na servírování pizzy, sázení chleba,můžete ho použít k servírování sýrů, masa, na krájení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení