› SUROVINY K PEČENÍ A VAŘENÍ › MOUKY › Mandlová mouka / vážená 100g
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
mouka z tvrdé pšenice
Pšeničná mouka chlebová
SLOŽENÍ100 % tvrdá pšenice
ALERGENY:Obiloviny obsahující lepek,
MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny obsahující lepek
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA: nutričníPrůměrné hodnoty pro 100 g výrobkuenergie 1426 kJ
praktické multifunkční struhadlo do kuchyně, 4 funkční plochy, hrubé strouhání, jemné strouhání, korunkové strouhání, krájení, vhodné do myčky,
Kuchyňská silikonová stěrka klasického tvaru má měkké hrany, které dokonale přilnou k nádobě.
Mřížka proí chladnutí pečených výrobků.
Rozměr: 40 x 25 cm. Výška: 2 cm.
Jednorázová čepice.
Pomocník pro každého pekaře, hodí se na mísu, rendlík, dortovou formu, hrnec, ošatku atd
Všude, kde potřebujete něco schovat, přikrýt, uložit, uklidit.
Použivá se při kynutí těsta, jako ochrana proti hmyzu i proti okorání.
Pokud jste opatrní, lze použít opakovaně.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení