Jemný ocet UTOPIA bez přidaných siřičitanů nejdřív 12 měsíců spontánně fermentuje místními kulturami v 225 litrových ciderových dubových sudech. Dalších 5 měsíců pak původní pomalá orleánská fermentační metoda v octařských dubových sudech dává vzniknout octu aromaticky a chuťově jemnému, komplexnímu - vhodnému i na pití. (Výroba konvenčních octů trvá jen několik dní).

Následná macerace černým rybízem - plody, listy i dřevem v téhle limitované šarži přidává další fantastické vrstvy chutí a vůní.

z této lahve uděláte 10-20 avantgardních nealko i alko drinků

protřepte - nalijte - řeďte 1 díl na 5-10 dílů třeba perlivé vody, klidně přidejte 1 díl alkoholu dle vlastní chuti

vynikající do alko a nealko koktejlů, smoothies, switchelů, shrubů, fresh džusů, salátů, polévek, omáček i horkých nápojů

☝️ experimentujte ve sklenici i na talíři

pijete-li jablečný ocet pravidelně, doporučená denní dávka do 25 ml (2 neplné polévkové lžíce)

nepasterovaný, nesířený, jen hrubě filtrovaný

obsah závojů živé octové matky či sedimentů macerovaných plodů je přirozený, skladujte v chladu do 8 °C - zpomalíte tak tvorbu závojů živé octové matky v lahvi

1x 250ml, kyselost 4,8 %

Složení: jablečný ocet 100 % macerovaný černým rybízem - plody, listy i dřevem.