Dánská metla - nerez

SLOŽENÍ100 % tvrdá pšenice

ALERGENY:Obiloviny obsahující lepek,

MŮŽE OBSAHOVAT: Obiloviny obsahující lepek

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/JEDNOTKA: nutričníPrůměrné hodnoty pro 100 g výrobkuenergie 1426 kJ

Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. 

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

Důlkovač na přípravu koláčů, košíčků apod.

Tímto důlkovačem vytlačíte důlky pro náplně vašich koláčů. Důlek bude mít průměr 5cm a otočením důlkovače získáte průměr 3cm.

Moderní kovová pečicí forma MARISSA měděné barvy s nepřilnavým povrchem, vhodná na pečení nadýchaného dortového korpusu nebo koláče. Ten lze ponechat ve formě, nebo obrátit a naplnit krémem, ovocem, želatinou.