Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. 

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

jemné struhadlo. Ideální na strouhání tvrdých sýrů, kůry citrusových plodů, česneku, zázvoru nebo muškátového oříšku či skořice.

Lis na těsto - zdobičku využijete jak při pečení nejrůznějších sušenek, tak pro zdobení dortů či chlebíčků. Součástí 20 různých kovových nástavců a 4 plastové zdobící nástavce. Jednoduchá manipulace pomocí pístu, dávkování těsta na cukroví pomocí krokovacího systému táhla pístu.

Materiál: kov, plast.

Rozměry: pr. 5,5 cm, d. 17 cm.