Prášek ze sušeného neaktivního kvásku a zasvěcený tip pro zlepšení chuti vašeho pečiva.

Criscito je v podstatě kvásek, směs měkké pšeničné mouky a vody, která vzniká přirozenou fermentací divokých kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Tento kvásek se suší a zahřívá do té míry, že kvásek odumře. Potom se mele na prášek.

Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. 

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

Porcovač, stěrka, kráječ těsta. Nerez.

Jedinečná nepřilnavá teflonová podložka na plech či gril. Je vhodná pro všechny typy jídel od masa, ryb, zeleniny až po vejce. Jídlo zůstane měkké, nepřipálené, šťavnaté a chutné.Podložku je možné použít jako zdravé vymazání plechu při pečení v troubě, když děláte pizzu, pečete domácí pečivo nebo koláč. Vhodná pro všechny druhy potravin.

Snadná údržba - omyvatelná teplou mýdlovou vodou.

Přizpůsobitelná na všechny velikosti.

Materiál: skleněné vlákno s teflonovou úpravou.

Tepelná odolnost až do 260 °C. 

Rozměry: 40 x 33 cm, tl. 0,25 mm.

Myjte podložku před každým používáním. Nepoužívejte příliš ostré předměty, které mohou poškodit nebo poškrábat povrch podložky. Nepoužívejte na přímý plamen. Pro úpravu velikosti podložky použijte nůžky. Po skončení  podložku stačí otřít a následně omýt mýdlovou vodou proti mastnotě.

Podložku neskládejte a neměňte její tvar, mohlo by to poškodit její vlastnosti.