DÁNSKÁ METLA

Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. 

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

Forma/plech na bagety, rohlíky, bagetový chléb udrží při pečení lépe jejich tvar. Je perforovaný, takže se teplo dostane lépe na pečivo i ze spodní strany a bagety se rovnoměrně propečou. Můžete ho také použít k rozpékání již upečených baget.

Materiál: kov s nepřilnavým povrchem.

Rozměry: 38x24,5x2,5 cm.

Sada odměrky a odměrné lžíce je vybavena praktickým přívěsek na klíče, který usnadňuje skladování i vyjímání jednotlivých odměrek. Přívěsek Na Klíče umožňuje zavěšení sady na jakoukoli nádobu s háčkem, což umožňuje snadný přístup k odměrkám kdykoli. Pokud potřebujete konkrétní odměrku, můžete ji snadno odstranit z přívěsku a použít a poté zavěsit zpět