› KUCHYŇSKÉ POMŮCKY › POTŘEBY K PEČENÍ › Formy › FORMA NA BAGETY - NEPŘILNAVÝ POVRCH
Forma/plech na bagety, rohlíky, bagetový chléb udrží při pečení lépe jejich tvar. Je perforovaný, takže se teplo dostane lépe na pečivo i ze spodní strany a bagety se rovnoměrně propečou. Můžete ho také použít k rozpékání již upečených baget.
Materiál: kov s nepřilnavým povrchem.
Rozměry: 38x24,5x2,5 cm.
Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E.
Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
Speciálně mletá mouka na křehká těsta. Doporučujeme použít místo běžné hladké mouky v receptech na cukroví, sušenky a ostatní vykrajované výrobky.
Prášek ze sušeného neaktivního kvásku a zasvěcený tip pro zlepšení chuti vašeho pečiva.
Criscito je v podstatě kvásek, směs měkké pšeničné mouky a vody, která vzniká přirozenou fermentací divokých kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Tento kvásek se suší a zahřívá do té míry, že kvásek odumře. Potom se mele na prášek.
Ošatka na přípravu domácího chleba s motivem KLAS oválná
Ošatka na přípravu domácího chleba s motivem LÍSTKY oválná
Jednorázová čepice.
Pomocník pro každého pekaře, hodí se na mísu, rendlík, dortovou formu, hrnec, ošatku atd
Všude, kde potřebujete něco schovat, přikrýt, uložit, uklidit.
Použivá se při kynutí těsta, jako ochrana proti hmyzu i proti okorání.
Pokud jste opatrní, lze použít opakovaně.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení